Papillons & Jardin

Une amie me demande quelle est cette courge qui entrait dans un panier de légumes tout fait qu'elle vient d'aller chercher. Et question subsidiaire: comment la cuisiner?





Merci d'avance!

Et la réponse est : courge patidou- Cucurbita pepo-à la saveur dense et sucrée au goût de châtaigne et noisette. A cuisiner en gratin ou farci par exemple.

Elle est bien jolie et je n'aurais pas forcément pensé qu'elle se mangeait ! mais qu'elle était plutôt décorative.

Si j'en vois au marché... je saurais grâce à toi que ça se mange, et même que ça a l'air bien bon

en légume, en purée , en soupe, en tarte
tout est possible avec un peu d'imagination
ex en tarte avec du saumon etc c'est tres bon je vous assure