Connaissez-vous ce légume ????

Adélaïde · Message par **Adélaïde** » mar. 28 déc. , 2010 12:27

Encore une découverte pour moi !!

Bonne journée

Message par **Kaki** » mar. 28 déc. , 2010 13:22

Je la connais de nom, d'aspect et d'histoire mais ne l'ai jamais mangée!

chs · Message par **chs** » mar. 28 déc. , 2010 13:24

Bonjour
Pour moi cela ressemble à la pomme de terre bleue
( peau et chair bleu-violet )
Serge

Adélaïde · Message par **Adélaïde** » mar. 28 déc. , 2010 14:00

Bravo à vous deux !!

Effectivement c'est une pomme de terre qui se nomme VITELOTTE

J'ai eu un succès fou avec ma purée colorée naturellement !

Il est conseillé de la manger en purée ou en chips !

Belle journée

Vita · Message par **Vita** » mar. 28 déc. , 2010 14:12

La Vitelotte est délicieuse même si elle ne produit pas beaucoup dans le potager.
J'en ai fait deux années de suite, et je trouve qu'elle a un léger goût de noisette.
Elle est excellente aussi en salade de pommes de terre, (avec des radis, ou de petits morceaux de saucisses qui ajoutent de jolies couleurs, sans oublier un peu de ciboulette).
Elle est aussi belle à regarder qu'à manger !

karibou · Message par **karibou** » mar. 28 déc. , 2010 16:19

Dans les pommes de terre bizarres, tu as "la corne de gatte" (corne de chèvre), pomme de terre à chair très ferme, très bon goût, peu productive (malheureusement!), très bonne conservation, à déguster simplement passée à la poêle.
Et dans les "bleues", tu as la bleue d'Artois" qui est pas mal non plus.

Adélaïde · Message par **Adélaïde** » mar. 28 déc. , 2010 19:09

Bonsoir ;

Merci Karibou , si je les rencontre , je ne manquerai pas de les goûter !

Bonne soirée